Située sur la route des vins de Bourgogne, en plein centre de Beaune, la Maison Jaffelin réunit les aspects typiques des maisons historiques de la…
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Visite de cave Auxey-Duresses
AUXEY-DURESSES
133 hectares AOC : 1937
Dans le prolongement du coteau de Meursault, la vigne est majoritairement blanche sur Auxey. Cette logique de sol se retrouve dans le rouge qui est de l’autre côté de la vallée de la montagne du Bourdon. C’est sur ce coteau est/sud-est que se trouvent les neufs premiers crus dans un mouchoir de trente ha. En rouge, Auxey demande de la patience pour polir son tannin direct mais après cinq ans il est charmeur. Le blanc évoque « un petit meursault » gras et sec à la fois. Des vins parfaits pour comprendre la Bourgogne.
La Maison Gérard Boyer, de taille modeste (7 hectares) exploite depuis plusieurs générations un parcellaire situé sur le finage de Meursault, qu'elle complète avec des…
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Le vignoble Chanson s'étend sur 45 hectares avec un monopole de l'appellation Beaune Clos des fèves, considéré comme le 1er cru des appellation de Beaune.…
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A quelques minutes de Beaune, au sein d'une ancienne cave de vignerons, venez découvrir les vins de Vignerons d'Auxey Duresses ainsi qu'une sélection de domaines…
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Note : / 10
Située à Savigny-les-Beaune, la maison Henri de Villamont vous propose de déguster une gamme de vins allant du nord au sud de la…
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