Le domaine Fournillon est une exploitation familiale de 24 hectares située à Bernouil, petit village viticole du Tonnerrois. La « Vigne de l'Empereur », une…
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Visite de cave Petit-Chablis
PETIT-CHABLIS
885 hectares AOC : 1944
Le Petit-Chablis est le quatrième étage d’une fusée qui en compte cinq. Comprenez que cette appellation village est au même niveau que le Chablis (mais généralement vendu moins cher) ; elle se situe essentiellement sur les communes limitrophes à Chablis. Son caractère fruité d’agrumes fait des mariages heureux avec les crevettes ou encore une andouillette avec une sauce au petit-chablis !
Le Domaine Besson situé à Chablis en Bourgogne, est un domaine familial. L'exploitation privilégie les vendanges manuelles, une micro-vinification et enfin, une thermorégulation. Le vignoble…
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Vous souhaitez découvrir Chablis et ses secrets ? Pourquoi les vins de Chablis sont-ils renommés dans le monde entier ? Comment sont définies…
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UNE MOSAÏQUE DE CÉPAGES Nos vignes sont situées à la fois dans le vignoble Chablisien, et à la fois dans le Vignoble de l'Auxerrois. C'est…
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Visite des vignes au pied du domaine avec explications sur le terroir et son histoire, découverte de la cuverie, du cellier et de quelques secrets…
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Olivier Boussard, vigneron depuis 1992, exploite actuellement 20 ha de vignes. Ses appellations : Chablis, Petit Chablis, Bourgognes blanc, rouge, rosé et Crémant de Bourgogne…
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Le blog des oenotouristes
6 septembre 2024
Les fêtes des vendanges en France, une tradition bien ancrée
26 juillet 2024