Situé à 3 km au sud-ouest du village de Saint-Emilion et à 500 m à l’est du bourg de Saint Sulpice de Faleyrens,…
En savoir plusVisite de cave Saint-Émilion
C’est une des appellations mythiques du vignoble Bordelais, uniquement en rouge, située sur la rive droite de la Dordogne. La robe du Saint-Emilion est brillante et de couleur rubis. Le nez a des arômes puissants de fraise et de framboise et aussi de touches de grillé et de cacao. Les tanins sont veloutés même dans leur jeunesse. En bouche on retrouve les arômes agrémentés de saveurs de fruits cuits. Le vieillissement de ce vin apporte en bouche des saveurs de sous bois et de truffe. A déguster avec de la charcuterie, un plat de gibier en sauce ou une selle d’agneau à la provençale.
Le Château Enclos de Bayard est un vignoble de 15 ha planté dans des sols argilo-calcaires et sables ferrugineux. Ce dernier bénéficie de…
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