Domaine des Frontières
Domaine des Frontières
Nichées sur des coteaux aux confins du Beaujolais et du Mâconnais, nos vieilles vignes donnent des vins de terroir fins et authentiques. Les vendanges sont entièrement réalisées à la main. Dans notre chai, nous vinifions et élevons nos cuvées comme des artisans. J’aime particulièrement deux parcelles, l’une en Juliénas au lieu-dit Vayolette. Elle donne un vin d’une grande finesse. L’autre, en Beaujolais-Villages, « Vers le Château », qui domine le village de Jullié et qui possède un grain bien particulier.
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Portrait
Jérémy Thien
Le Domaine des Frontières est né fin 2012. Un passionné de vin et de terroir beaujolais, a transformé un vieux rêve en réalité après une reconversion professionnelle atypique.
Jérémy Thien, a en effet choisi après une carrière parisienne, de retourner dans son Beaujolais natal et pour y devenir vigneron. Il reprend le chemin des bancs de l'école (CRFPPA Davayé), puis se lance fin 2012.
Nos formules
Domaine des Frontières : Viste-Dégustation
Après une visite commentée des vignes et du chai de vinification, vous serez reçus au caveau pour une dégustation des vins du domaine.
Domaine des Frontières : 11
Après une visite commentée des vignes et du chai de vinification, vous serez reçus au caveau pour une dégustation des vins du domaine accompagnée du traditionnel mâchon beaujolais (planche de charcuterie et fromage).