Château Castigno

Si il est un lieu rêvé pour se déconnecter, respirer, se détendre et bien sûr déguster, c’est sans aucun doute : Castigno. Ici, au pied du parc naturel du Haut-Languedoc, au milieu des vignes en appellation Saint-Chinian, tout est réuni pour vivre une expérience vibrante. Bienvenue à Castigno, un site authentique, sans carton plâtre, dédié à l’oenotourisme. Dans ce village languedocien, rénové pierre après pierre, on déambule dans les ruelles sans voiture, on se repose dans l’un des 24 nids douillets dispatchés dans plusieurs maisons. On se restaure, selon ses envies à “La Table” gastronomique bio, au restaurant Thaï ou à “La Petite Table”, bistro . Et bien sûr, on déguste les vins du Château Castigno, en rouge, blanc et rosé. Les vignes du domaine, en majeure partie de plus de 70 ans, sont conduites en agriculture biologique, travaillées avec des chevaux et vendangées manuellement. Les dégustations se déroulent dans le magnifique nouvelle cave, en forme de bouteille couchée, comme sortie de terre, entièrement recouvert d’écorces de liège. Renversant. Vous l’aurez compris : chambres, restaurants, bar, conciergerie, salle de réunion, dégutation des bons vins bio, tout a été pensé pour vous. Castigno, c’est définitivement l’endroit où l’on se sent bien. Enfin !