Champagne Delong Marlène
Champagne Delong Marlène
Situé à proximité de Sézanne, labellisée « petite cité de caractère » en 2017, le vignoble du champagne Delong-Marlène est réparti sur un peu plus de 5 hectares, à cheval sur trois villages des Côteaux sézannais : Allemant, Broyes et Sézanne. Vignerons indépendants, Marlène et Damien y cultivent et élaborent avec passion trois cépages champenois dans la tradition familiale depuis 1966 : chardonnay (50 %), pinot noir (30 %) et pinot meunier (20 %). Les vignes, quant à elles, ont en moyenne une quarantaine d’années.
Avec ses 7 cuvées pour 30 000 bouteilles par an, « l’esprit nature » affiché n’est pas qu’une accroche commerciale, le domaine ayant reçu le label « viticulture durable en Champagne » en 2015.
moyenne
Localiser le domaine 
Du lundi au vendredi de 8 h à 18 h 30 et le samedi de 10 h à 17 h.
Portrait
Marlène Delong
Marlène a repris l’exploitation en 2000, à la suite de ses parents. Le domaine s’inscrit dans une gamme plutôt gastronomique, comme elle l'explique : « Nos vins sont très aromatiques et très fruités. S’il fallait sélectionner trois cuvées, ce serait la cuvée Privilège, qui est historique et représente l’encépagement, la cuvée Zéro, sans dosage, représente le côté naturel et la pureté du vin. Enfin, la cuvée Esprit Nature est celle que l’on travaille avec des produits agréés agriculture biologique, plus atypique. »
« Nous pratiquons une viticulture durable, et sommes très fiers d’avoir obtenu la certification depuis 2015. Nous avons diminué tous les produits chimiques et nous utilisons des levures naturelles et non de laboratoire. Tout est issu du naturel », indique Marlène, qui assure en grande partie les visites du domaine et des parcelles.
Nos formules
Champagne Delong Marlène : Visite et Dégustation
Visite du domaine certifié « Viticulture Durable en Champagne » et « Haute Valeur Environnementale » en commençant par une parcelle test (purin d’ortie, de prêle et autres…).
Visite cuverie-cave avec explications complètes par les producteurs eux-mêmes du processus de vinification du champagne.
Dégustation de la gamme !
Compter en tout 1 h 30 (minimum, plus si questions)
Prix de la formule : 5 € par personne