Champagne Cuillier Père & Fils
Les Champagnes Cuillier prennent de la hauteur
Des champagnes pas comme les autres
Depuis plus d’un siècle, la famille Cuillier exploite au nord de Reims, sur les communes de Pouillon, Chenay et Trigny (Marne) un peu plus de six hectares plantés essentiellement en pinot noir, mais aussi en pinot meunier et en chardonnay, cépages principaux de l’appellation. « Ce sont des terres avec peu de calcaire et beaucoup de sable. C’est assez atypique dans la région. Cela donne des raisins plus fruités, gourmands, des vins avec plus de maturité », souligne Vincent Cuillier, représentant de la 4e génération à travailler au domaine, autrefois tourné vers le négoce. C’est son père Patrick qui, dès les années 70, développe la marque familiale, oriente le travail du vignoble en agriculture raisonnée. Aujourd’hui la maison Cuillier produit 50 000 bouteilles par an avec six cuvées (17 à 33 € au domaine), essentiellement vendues à la propriété, chez quelques cavistes et restaurants ainsi qu’à l’export. La famille Cuillier travaille notamment avec la Belgique voisine. « Nous essayons de rester proches de nos clients. Nous proposons à nos visiteurs des dégustations, des dégorgements à la volée », souligne Vincent Cuillier. Plus original, la famille Cuillier permet aussi de découvrir le vignoble par les airs, en montgolfière, la nouvelle passion familiale.
Localiser le domaine 
De 8 h à 12 h et de 13 h 30 à 18 h.
Portrait
Patrick Cuillier, la passion du champagne
Une véritable histoire de famille. Fils et petit-fils de vigneron, Patrick Cuillier exploite aujourd’hui avec son épouse et leurs deux enfants Vincent et Maryline les 6 hectares du domaine, dont certaines parcelles sont dans le giron familial depuis le XVIIIe siècle. Formé sur le terrain auprès de son père, puis au lycée viticole de Champagne à Avize, il a réalisé son premier millésime en 1976 et n’a eu de cesse d’améliorer la qualité des raisins et la méthode de fabrication, limitant les intrants et travaillant les sols à la charrue. Les vols en montgolfière sont aussi une histoire de famille puisque Patrick Cuillier a été initié au pilotage par sa fille Maryline.
Nos formules
Champagne Cuillier : dégustation
Dégustation de quelques champagnes afin que vous puissiez comprendre notre style, notre famille, et nos terroirs si particuliers. Un moment de convivialité avec la famille Cuillier.
Formule gratuite
Champagne Cuillier : expérience « dégorgement à la volée »
Nous vous proposons une visite de nos celliers de vieillissement ainsi que de notre cave de vieux millésimes. Un dégorgement à la volée ainsi qu’une dégustation de champagne dégorgé « extra brut ».
Nous dégusterons quelques autres cuvées afin que vous puissiez comprendre l’importance du dégorgement, du temps de vieillissement et de nos terroirs.
Prix de la formule : 12 € par personne.
Champagne Cuillier : balade dans nos vignobles
Nous vous proposons une balade en voiture et à pied dans nos vignobles de Pouillon, Chenay et Trigny. Vous découvrirez les métiers du vigneron et de notre famille. Au gré des saisons, vous pourrez voir la vigne évoluer,
Dégustation de nos champagnes en cave ainsi qu’une dégustation dans les vignes si le climat le permet.
Prix de la formule : 35 € par personne.
Champagne Cuillier : vol en montgolfière
Découverte du vignoble en Montgolfière
Patrick et Maryline, père et fille Cuillier, sont tous deux vignerons et pilotes de montgolfière. Ils proposent de partager un vol en montgolfière pour une durée de 30 minutes à 1 h 30 selon les vents et le climat.
Sous réserve d’un temps adéquat à cette activité : annulation possible le jour même du vol à cause des conditions climatiques variables.
Prix de la formule : 220 € par personne.
Vous ne connaissez pas encore vos disponibilités ? Vous souhaitez offrir cette prestation à vos proches ? Ce bon cadeau est disponible sur notre boutique en ligne.
Formule limitée à 3 personnes.