Tannique
Un vin tannique présente une forte concentration en tanins. Plutôt corsés, ils se marient bien avec des plats robustes et savoureux, comme une côte de boeuf. C’est plutôt dans Sud-Ouest que l’on retrouve des vins rouges tanniques.
Un vin tannique présente une forte concentration en tanins. Plutôt corsés, ils se marient bien avec des plats robustes et savoureux, comme une côte de boeuf. C’est plutôt dans Sud-Ouest que l’on retrouve des vins rouges tanniques.