Mono-cépage
C’est un vin issu d’un seul cépage. C’est le cas de la Bourgogne qui utilise le Pinot Noir pour les vins rouges et le Chardonnay pour les vins blancs. A Bordeaux, en revanche, on a surtout des assemblages.
C’est un vin issu d’un seul cépage. C’est le cas de la Bourgogne qui utilise le Pinot Noir pour les vins rouges et le Chardonnay pour les vins blancs. A Bordeaux, en revanche, on a surtout des assemblages.