Le domaine Olivier Leflaive

Si vous souhaitez en apprendre davantage sur le domaine Olivier Leflaive et ses activités oenotouristiques, voici un petit article qui vous permettra de mieux comprendre en quoi consiste ce domaine.

Situé à Puligny-Montrachet, en Bourgogne, le domaine Olivier Leflaive n’a pas cessé de croître depuis sa création. La famille Leflaive a toujours possédé quelques hectares de vignes et ça déjà bien avant la 1ère Guerre Mondiale.

Pour commencer, un peu d’histoire :

À la fin de la 1ère Guerre Mondial, Joseph Leflaive décida d’agrandir le domaine. Ce sont, par la suite ses deux fils qui ont repris la maison. Olivier Leflaive prendra, quelques années plus tard, les rênes du domaine.

En 1984, Olivier crée la maison Olivier Leflaive Frères afin de répondre à une demande Américaine. Les clients souhaitaient acquérir des vins de Meursault et Chassagne-Montrachet mais le domaine ne les produisait pas. Olivier va alors acheter du raisin et des moûts à d’autres producteurs pour les vinifier et les élever afin de les vendre. Il donne alors naissance au négoce « haute couture ».

Toute la famille va alors aider Olivier pour mener à bien son projet et améliorer le domaine.

Par la suite un hôtel **** a été construit afin de permettre aux visiteurs de rester plus longtemps pour découvrir les trésors de la Bourgogne. L’hôtel mélange à la fois tradition et modernité pour un confort optimal. Son restaurant est une véritable parenthèse hédoniste qui s’offre aux visiteurs.

En 2007, la société se lance dans l’oenotourisme (en plus de l’hôtel). Très tôt, Olivier Leflaive eu la volonté d’humaniser et de partager l’univers du vins. C’est ce qui l’a poussé à se lancer pleinement dans l’oenotourisme et à ouvrir un hôtel afin d’optimiser l’expérience client.

Le domaine possède aujourd’hui 120 hectares de vignes avec une majorité de vins blancs, principalement en Chardonnay. Les parcelles sont cultivées selon les préceptes biodynamiques depuis plus de 10 ans.

Les vignes sont situées sur des terroirs dont la réputation n’est plus à faire. Entre Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Les Folatières et Les Pucelles à Puligny-Montrachet ou encore Blagny Sous le Dos d’Âne à Meursault, les vignes bénéficient d’une notoriété sans précédent.

Les offres disponibles sur notre site :

• Dégustation : Venez découvrir 4 vins de la maison. (tarif : 20€/ personne)
• Visite, repas et dégustation : Visitez la cave, dégustez un bon repas au restaurant et appréciez 4 vins durant une dégustation. (tarif : 142€/ couple)
• Soirée au cœur du vignoble : Venez vivre une expérience exceptionnelle avec pour commencer un dîner dégustation émotion. Ce dîner sera suivi d’une nuit dans une chambre de l’hôtel **** du domaine. Réveillez-vous en douceur avec un bon petit déjeuner au domaine. (tarif : 386€/ personne)

La région de la Bourgogne vous plait ? Venez découvrir d’autres offres sur notre site !