La 164ème vente aux enchères des Hospices de Beaune soutiendra cette année 2024 le concept « d’une seule santé »

Chaque année, au cœur de la Bourgogne, c’est un événement emblématique qui attire l’attention des oenotouristes et des philanthropes du monde entier : la vente aux enchères des Hospices de Beaune. Ce rendez-vous unique, qui a lieu le troisième dimanche de novembre, soit cette année le 17 novembre 2024, allie tradition, prestige et générosité. Revenons sur cet événement historique et ses spécificités. 

La première et la plus ancienne vente aux enchères des Hospices de Beaune remonte à 1859, mais l’histoire des Hospices de Beaune, aussi appelés Hôtel-Dieu, commence bien plus tôt, en 1443. Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne, et son épouse Guigone de Salins ont fondé cet hôpital pour soigner les pauvres. Très rapidement, grâce à des donations de vignes par des bienfaiteurs, les Hospices de Beaune ont commencé à produire du vin. 

Au fil des siècles, les domaines viticoles des Hospices se sont agrandis, comptant aujourd’hui plus de 60 hectares de vignes, principalement en appellations prestigieuses. La vente de ces vins est devenue une source de financement essentielle pour l’entretien de l’hôpital. 

Un événement caritatif et international

Ce qui fait la particularité de la vente aux enchères des Hospices de Beaune, c’est son caractère caritatif. En effet, les bénéfices de la vente sont reversés à des associations médicales ou caritatives. Chaque année, une « Pièce des Présidents », un tonneau spécial, est mis en vente au profit de la cause choisie. Des personnalités publiques sont souvent invitées à parrainer cette vente et à attirer l’attention sur les œuvres soutenues. Cette année, les Hospices de Beaune soutiendront le concept One Health, “Une seule santé”. Face à la complexité et aux interconnexions entre la santé des animaux, des humains et de leur environnement, il est nécessaire de repenser le système dans son ensemble. C’est ce que s’efforcent de réaliser les scientifiques d’INRAE à travers des recherches interdisciplinaires qui intègrent la biologie, l’écologie, les mathématiques, l’économie et les sciences sociales. Ils expérimentent de nouveaux systèmes qui respectent toutes les dimensions de la santé, y compris celle de notre environnement, adoptant ainsi une approche élargie du concept de One Health, que certains désignent maintenant sous le terme d’Eco Health. Cette approche globale de la santé a pour but de protéger la santé humaine via tous les écosystèmes qui sont liés et de mettre en place de nouvelles stratégies de surveillance et de prévention des maladies.

©  https://agir-ese.org/focus/une-seule-sante-one-health 

L‘événement a pris une dimension internationale avec la participation d’acheteurs du monde entier, qu’ils soient amateurs de vin ou professionnels. Les enchères, qui se déroulaient autrefois uniquement sur place, sont désormais également accessibles en ligne, ce qui permet d’attirer plus de monde et d’augmenter les fonds récoltés. 

Un terroir d’exception

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Les vins vendus lors de cette vente proviennent exclusivement des vignobles des Hospices de Beaune. Ce domaine comprend certains des plus prestigieux climats de Bourgogne, répartis sur les appellations comme Beaune, Pommard, Volnay ou encore Meursault. Chaque cuvée est produite en petites quantités, ce qui en fait des lots très prisés par les collectionneurs et amateurs. 

Les vins des Hospices de Beaune sont reconnus pour leur qualité exceptionnelle, résultat d’un travail minutieux dans les vignes et à la cave. La diversité des terroirs et des cépages bourguignons, principalement le Pinot Noir pour les rouges et le Chardonnay pour les blancs, garantit des cuvées uniques d’année en année. 

Une vente hautement symbolique

L’atmosphère qui règne pendant les enchères est à la fois festive et chargée d’émotion. Des dizaines de fûts sont présentés et disputés avec passion, chaque lot représentant non seulement un vin d’exception, mais aussi un geste de solidarité envers les causes soutenues. Les montants des enchères atteignent souvent des sommes impressionnantes, notamment pour la « Pièce des Présidents ». 

En 2023, par exemple, le record pour une « Pièce des Présidents » a été battu, atteignant plus de 800 000 euros. Ce type de record montre à quel point l’événement attire toujours plus de philanthropes et passionnés de vin. 

Les Hospices de Beaune continuent à jouer un rôle important dans le domaine médical et viticole. L’argent récolté permet de moderniser les équipements hospitaliers et d’assurer des soins de qualité, mais il sert aussi à préserver et valoriser un patrimoine viticole exceptionnel. De plus, les Hospices s’engagent dans des pratiques de viticulture durable, respectueuses de l’environnement. La plupart des vignes sont aujourd’hui conduites en bio ou en conversion, un gage de qualité et d’avenir pour ce domaine historique. 

En résumé, la vente aux enchères des Hospices de Beaune est bien plus qu’un simple événement viticole : c’est un symbole de générosité, d’excellence et de tradition. Elle attire, chaque année, des acheteurs venus du monde entier, unissant passion pour le vin et engagement solidaire.

En savoir plus sur la Vente aux Enchères des Hospices de Beaune.