Le Dôme par Clémentine
Le Dôme, Par Clémentine
Le Dôme est une exploitation viticole familiale de taille humaine situé au Granges-Gontardes dans la Drôme. Les 40 hectares de vignes sont implantés sur l’AOP Grignan-les-Adhémar, sur un terroir de galets roulets. Venez découvrir une architecture unique, permettant la vinification du vin pas système de gravité. Cette tour datant des années 1960, créée par Messieurs Bouteillé et Labeye, était une construction logique mais novatrice pour l’époque. Inspiré d’un savoir-faire d’ailleurs cette construction, réfléchie, permet l’économie d’énergie humaine et le respect du raisin.
Horaire d'été : 1er Avril au 30 Septembre
Du lundi au samedi : 9h00-12h00 / 15h00-19h00
Horaire d'hiver : 1er Octobre au 31 Mars
Du lundi au samedi : 9h00-12h00 / 14h00-18h00
Portrait
BOMPARD Clémentine
Créé dans les années 1960, le Dôme d'Elyssas est une exploitation viticole familiale de taille humaine qui transmet à travers ses procédés de vinification ses valeurs pour le respect du terroir. C'est en 1999, que Marc Bompard et Gilles Estran rachètent le domaine. Après 20 ans de gérance, Marc Bompard cède sa place à Clémentine (sa fille), le Dôme d'Elyssas devient : Le Dôme, Par Clémentine.
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