Domaine Terra di Catoni
Domaine Terra di Catoni
Le domaine de 24 hectares de vignes et d’oliviers Terra di Catoni est situé à l’est du Cap Corse, face à la mer tyrrhénienne et à l’archipel toscan.
C’est une terre extrêmement maritime, car le Cap Corse est une péninsule montagneuse, très étroite, qui s’avance dans la mer et est de ce fait soumise aux brises marines qui préservent les vignes des miasmes et maladies habituelles assurant ainsi aux raisins une qualité phytosanitaire exceptionnelle.
Terre sauvage, elle possède une forte personnalité qu’on retrouve dans ses paysages de montagnes qui tombent dans la mer, ses villages groupés sur des promontoires rocheux, son architecture austère et ses hommes énergiques.
Le domaine appartient à la famille Catoni depuis plus de 200 ans. Les ancêtres ont bâti la maison et le parc qui l’entoure à partir de 1812.
Après eux des générations successives ont cultivé la terre et agrandi la maison familiale, jusqu’à l’héritier actuel Christian Mons-Catoni qui a entrepris de donner un renouveau à ce domaine.
moyenne
Localiser le domaine 
Du premier mai au 30 octobre, tous les jours de 10 h à 18 h.
Portrait
C’est un entrepreneur qui a débuté sa carrière à 19 ans en montant sa première entreprise quand il était étudiant.
A 21 ans, le désir de réaliser sa carrière rêvée de pilote de course s'est imposé à lui. C'est ainsi qu'il a poursuivi sa passion dans différentes écuries, notamment chez Lola, sa favorite, avant de devenir directeur de la fameuse école de pilotage Winfield à Magny Cours, et de participer en particulier trois fois aux 24 heures du Mans.
Après cinq ans, il a le sentiment d'avoir fait le tour du sujet et donne une nouvelle orientation à sa vie en revenant à Paris. C'est là qu'apparaît sa nouvelle facette de capitaine d'industrie ainsi il enchaînera en 35 ans plusieurs directions générales et présidences chez Sogitec, Control Data, Thalès, Tomainfor et Panhard.
Dans la famille Catoni, le vin est une question d'héritage. Et plus précisément celui d'un ancêtre qui tenta avec succès il y a plus d'un siècle d'implanter une culture viticole de muscat dans la propriété.
Il y a une quinzaine d’années Christian Mons-Catoni a entrepris une culture plus innovante avec de nouveaux cépages et de nouvelles méthodes pour donner une seconde jeunesse à ce domaine viticole qui aujourd'hui renaît avec des vins originaux et parfois surprenants.
Nos formules
Domaine Terra di Catoni : dégustation
Dégustation en terrasse face à la mer de nos vins accompagnés de produits du terroir, tels que charcuterie et fromages, ainsi que de nos produits oléicoles, huiles, tapenades, confitures d’olives, etc.
Prix de la formule : 25€ / personne
Domaine Terra di Catoni : visite du domaine
Visite très spectaculaire en 4X4 des vignes, et visite du chai.
Prix de la formule : 18€ / personne.
(maximum 4 personnes)
Domaine Terra di Catoni : autour des vins
Déjeunez des plats du terroir corse accordés avec les vins du domaine, en vous prélassant à l’ombre des platanes de notre terrasse, face à la mer et aux îles.
Prix de la formule : 25 € / personne.
Domaine Terra di Catoni : découverte de la vigne
En compagnie du chef de culture, vous participerez au travail dans les vignes. c’est une très bonne occasion de découvrir le métier de vigneron en admirant la mer Tyrrhénienne et l’archipel toscan. Un spuntinu de vigneron vous sera proposé vers 10 h.
Prix de la formule : 48 € / personne.
(maximum 3 personnes)