Domaine Saint-Julien

Tout commence en 1989, lorsque M.Maurice Garassin achète le domaine Saint-Julien situé dans la petite commune de La celle, non loin de Toulon, en plein cœur de la Provence. Il se lança immédiatement dans des travaux de rénovation et donna naissance à une surface viticole de plus de 30 hectares. Le vignoble est cultivé sur un sol argilo-calcaire. Il est composé de cépages tels que le Grenache, le Syrah, le Cinsault, le Cabernet Sauvignon, le Rolle et le Grenache blanc. Le domaine produit des vins blancs, rouges et rosés.

Le domaine est soucieux de l’environnement, c’est pour cela qu’il cultive les vignes en respectant les sols et en suivant à la lettre un savoir-faire traditionnel afin d’obtenir des crus de caractère. Il dispose également d’une cave extrêmement moderne équipée à la pointe de la technologie. En plus de produire d’excellents vins, le domaine Saint-Julien possède également une oliveraie de 5 hectares.

Non loin du vignoble Saint-Julien, se situe la Bastide Saint-Julien où vous avez la possibilité d’y séjourner. Entre architecture traditionnelle et décoration moderne, c’est un moment unique que vous passerez là-bas. L’équipe de Saint-Julien vous attend, pour vous faire découvrir leur passion à travers des ateliers dégustations (vins-fromages ou vins-chocolats), une visite du vignoble et de la cave.