Domaine Plageoles
Domaine Plageoles
Le Domaine Plageoles est un domaine emblématique de l’appellation Gaillac, située dans le Sud-Ouest de la France. C’est un domaine familial qui se distingue par son engagement à valoriser les cépages locaux et à préserver les traditions viticoles de la région. Fondé au début du 20ᵉ siècle, le domaine a été transmis de génération en génération. Le domaine met un point d’honneur à exprimer l’identité unique de Gaillac en travaillant des cépages autochtones oubliés. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis plusieurs années, sans produits chimiques ni pesticides. Les vins sont élaborés avec des fermentations naturelles grâce aux levures indigènes, et avec très peu d’intervention en cave.
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Portrait
Florent et Romain Plageoles
Le Domaine Plageoles est aujourd'hui dirigé par Florent et Romain Plageoles, qui poursuivent l'œuvre de leur père, Robert Plageoles. Ce dernier est considéré comme un pionnier dans la redécouverte et la sauvegarde des cépages anciens et autochtones de Gaillac.
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