Domaine Pierre-Richard
Domaine Pierre-Richard
Le domaine Pierre Richard se situe en plein cœur du Jura. La philosophie du domaine est de toujours cultiver les vignes dans le plus grand respect de la nature. C’est pour cela que l’équipe du domaine a fait le choix d’avoir recours à des vendanges manuelles, des vinifications maîtrisées et l’élevage en cave dans le respect des plus grandes traditions. En 2018, le domaine fait le choix de se convertir en agriculture biologique sous le contrôle d’ECOCERT. Le vignoble s’étend sur 12 hectares divisés en douze cépages : le Savagnin (17%), le Chardonnay (48%), le Poulsard (18), le Trousseau (5%) et le Pinot noir 11%). Le domaine propose une gamme de vins rouges, de vins blancs, de crémants et de spécialités du Jura comme le vin de paille, le Macvin ou encore le Marc de Franche-Comté. Si vous êtes de passage dans la région du Jura, faites une halte au domaine Pierre Richard pour découvrir toutes les belles spécialités du terroir.
Ouvert du lundi au samedi de 09h00 à 18h45 et le dimanche de 09h00 à 12h00.
Portrait
Xavier Richard
Le domaine Pierre Richard est une réelle histoire de famille. Tout commença en 1919 lorsque Xavier Richard devient propriétaire de la maison vigneronne de la maison Bon. C'était une ancienne maison bourgeoise qui datait du 18ème siècle. À cette époque, Xavier Richard pratiquait la polyculture. Il faudra attendre la fin de la Seconde Guerre mondiale pour que son fils Jean reprenne l'affaire familiale. Ce dernier fait le choix de se spécialiser uniquement dans la viticulture. Au fil des années, les vins du domaine se font connaître et obtiennent une certaine notoriété. Aujourd'hui, le domaine Pierre Richard est géré d'une main de maître par un trio infernal : Vincent, Emmanuelle et Pierre depuis 2009.
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