Domaine Pierre-Louis & Jean-François BERSAN
Domaine Pierre-Louis & Jean-François BERSAN
Le Domaine Pierre-Louis & Jean François Bersan situé dans le petit village de Saint-Bris le Vineux en Bourgogne, vous ouvrira les portes de son histoire viticole riche.
A travers les caves du XIème et XIIIème siècles, construites pour protéger la population et pour la vinification, vous observerez les voûtes qui représentent une réelle empreinte du passé. Plus loin, dans le vignoble vous retrouverez sur un sol argilo-calcaire, 13 hectares de vignes de cépages blancs et 7 hectares de cépages rouges, permettant de produire des vins d’appellations bourguignonnes reconnues comme le Bourgogne Aligoté.
Venez découvrir ce domaine riche d’une histoire ayant débuté il y a de nombreux siècles, au sous-sol surprenant, qui vous fera déguster des vins respirant l’authenticité.
Le Domaine Pierre-Louis & Jean-François BERSAN de 09:00 à 12:00 et de 14:00 à 18:00.
Portrait
Famille BERSAN
La Famille Bersan est une famille de vignerons installée à Saint-Bris le Vineux depuis presque six siècles.
C'est au cœur de cette histoire riche de traditions viticoles que les Bersan vont tout mettre en œuvre pour faire connaître et protéger le terroir de leur village, ainsi que leurs sols, si précieux. Chaque génération apprendra à allier traditions ancestrales et modernité pour conserver au mieux la vigne de Saint-Bris.
Aujourd'hui, c'est Jean-François et Pierre-Louis qui sont à la tête du domaine et qui travaillent avec rigueur pour conserver le patrimoine qui leur a été légué. Ainsi ils cultivent leurs terres de manière raisonnée, pour préserver leur environnement et mêlent chaque jour, modernité et authenticité pour régaler vos papilles.
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