Domaine Perceval

Vins Blancs

Le domaine Perceval a été créé en 1910, il se situe dans les Alpes françaises dans la commune de Porte-de-Savoie non loin du lac du Bourget. Le vignoble s’étend sur 54 hectares avec des vignes âgées entre 30 et 80 ans. Pascal Perceval est connu pour avoir élaboré plus de 47 vins, dont son vin de glace qui a fait grandir sa réputation. Ce passionné de la vigne porte haut les couleurs de son domaine viticole savoyard. Il a la particularité de faire maturer son vin au sommet du Mont-Blanc à plus de 3600 mètres d’altitude. Le vin de glace est saisi par le gel durant 5 à 30 jours. Ensuite, une fois la maturation terminée, le vin redescend et dégèle doucement au soleil. Cette technique permet de délivrer des arômes uniques et rares qui vous feront découvrir un vin exceptionnel.

Si vous de passage dans la région savoyarde et que le vin de glace vous fait de l’œil, rendez-vous au domaine Perceval pour tout apprendre sur ce vin unique en son genre.

Principales appellations proposées par ce domaine :

Vin de Savoie

Principaux cépages utilisés par ce domaine :

Mondeuse Chardonnay

INFORMATIONS SUR LE DOMAINE

709 chemin de Cresmont

73800

Porte-de-Savoie

Localiser le domaine

Langues parlées :

Du lundi au jeudi de 08h00 à 17h00.
Le vendredi de 08h00 à 12h00.
Fermé le samedi et le dimanche.

Moyens de paiement :

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Portrait

Pascal Perceval

Le domaine Perceval appartient à Pascal Perceval. Il vit de sa passion et sa vie est rythmée autour de la gestion des vignes et de la production de vin. Il travaille main dans la main avec sa femme Gwenaëlle. Ils se sont entourés de collaborateurs professionnels partageant la même passion qu'eux.

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