Domaine Mas Amiel

Le domaine Mas Amiel, réputé mondialement, comprend 155 hectares de vignes et est situé à Maury dans le Roussillon au pied des Pyrénées. Il rassemble plus de 200 ans d’histoire. Sa cave, datant de 1890, abrite les foudres en bois de chêne d’Autriche, d’une capacité de 350 HL, qui font partie du patrimoine du domaine de Mas Amiel depuis toujours. C’est là où les vins dits oxydatifs (vieillis au contact de l’air) vieillissent pendant des dizaines d’années. Chaque année au mois de juin, les fameux vins oxydatifs sont exposés aux rayons du soleil et aux chocs thermiques. C’est une technique ancestrale et unique au monde pour le vieillissement du vin.

Vivez des expériences gustatives et œnologiques uniques dans ce domaine. Le domaine Mas Amiel propose une belle panoplie d’activités. Pour les plus téméraires, optez pour une sortie en 4×4 et parcourez les vignes de la région avec sensation. Pour les « plus cosy », le domaine vous propose un pique-nique gastronomique au sein même des vignes ou de prendre un apéro afin d’admirer le coucher du soleil…