Domaine LA COMBE SAINT PAUL

Vins Blancs

Vins Rosés

Vins Rouges

Le premier se situe sur les premiers contreforts du massif de la Clape, entouré de chênes et de pins, à proximité de la mer Méditerranée.
Le second, à quelques kilomètres de l’Oppidum d’Ensérune, un ancien site archéologique, qui s’étend autour d’une villa romaine sur des coteaux argilo-calcaires.
Le site de vinification, situé sur la commune de Salles d’Aude, est à égale distance des deux vignobles, permettant de produire des vins de grande qualité à l’aide d’équipements modernes et dans le respect de la tradition languedocienne.

Visite & dégustation

Animaux domestiques acceptés

Agriculture Raisonnée

Principales appellations proposées par ce domaine :

Languedoc Roussillon Coteaux d’Ensérune IGP d'Oc Languedoc Pays d’Oc

Principaux cépages utilisés par ce domaine :

Grenache Syrah

INFORMATIONS SUR LE DOMAINE

34 bis Rue du Jeu du Mail

11110

SALLES D AUDE

Localiser le domaine

Langues parlées :

Toutes les visites se font sur rendez-vous.

Moyens de paiement :

Portrait

Paul Maury

Petit-fils et arrière petit-fils de vigneron, Paul Maury exploite un vignoble de 25 hectares implanté sur deux terroirs d’exception au cœur de sites classés.
Paul attache un soin particulier à la culture du vignoble et réalise tous les travaux viticoles des parcelles haut de gamme.
Tous les vins sont vinifiés et élevés au domaine avec l’aide de Line, son épouse.

Nos formules

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