Domaine Gentile
Domaine Gentile
Le domaine Gentile est un domaine viticole dans lequel l’esprit de famille règne en maître mais pas seulement ! En effet, la passion mais aussi le respect de l’environnement font partie intégrante de la philosophie des Gentile.
Tout est mis en œuvre pour préserver les vignes, qui sont cultivées de manière saine selon les principes de l’agriculture biologique. De plus, les vendanges sont réalisées manuellement, toujours dans le but de préserver le potentiel de chaque cépage. Les cépages utilisés s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires et sont typiquement corses. La famille Gentile leur porte donc une attention toute particulière. On retrouve des cépages nobles comme le Niellucciu, la Malvoisie ainsi que le Muscat Petits Grains.
Si vous souhaitez découvrir une exploitation familiale, qui travaille quotidiennement d’arrache-pied pour atteindre la perfection tout en préservant leur terroir et leur environnement, rendez-vous dans la zone Conca D’Oru en Corse, au Domaine Gentile. Situé à Saint-Florent, au cœur des collines de l’Ile de Beauté, vous pourrez découvrir la trentaine d’hectares du domaine, ses vins d’appellation Patrimonio et Muscat du Cap Corse et goûter à l’un des plus savoureux vins de Corse.
Sur rendez-vous, du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h30 à 19h.
Portrait
Famille Gentile
Tout commence en 1970, année durant laquelle les époux Viviane et Dominique Gentile, fille et fils de vignerons, décident de vivre de leur passion en créant leur propre domaine viticole. Ensemble, ils développeront ce domaine corse, en y mettant leurs personnalités mais aussi en appliquant le savoir-faire transmis dans leur passé, dans le but de produire des vins corses parfaits.
Bien sûr, les Gentile ont transmis leur passion à leur fils, Jean-Paul. Ce dernier suivra les traces de ses parents en réalisant des études d'œnologie et deviendra vigneron œnologue. Par la suite, en 1994, il rejoindra le domaine pour travailler aux côtés de ses parents. Il apportera une touche de modernité personnelle tout en respectant le travail acharné de ses parents pour toujours être à la recherche de la perfection.
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