Domaine Dietrich Girardot

Le domaine Dietrich Girardot est situé à Vic-Sur-Seille non loin de Nancy et de Metz et s’étend sur 5 hectares répartis en AOC Moselle. La vigne est implantée sur des coteaux orientés plein sud, avec des sols composés d’argile et de calcaire. Elle est cultivée en utilisant la méthode de la Lyre, qui prend la forme d’un Y. Cette méthode favorise une meilleure exposition des grappes de raisin au soleil, ce qui entraîne un rendement en sucre amélioré et un potentiel de qualité supérieure.

Le vignoble cultive des cépages typiques des vins de Lorraine comme l’Auxerrois, le Pinot Gris, le Muller Thurgau et le Pinot Blanc pour les cépages blancs. Concernant les cépages rouges, le domaine cultive le Pinot Noir et le Gamay. Vous retrouverez donc des vins rosés, blancs, rouges et méthodes traditionnelles blanc et rosé.