Domaine des Ardoisières
Domaine des Ardoisières
Le domaine des Ardoisières se situe en Savoie. Le vignoble du domaine s’étend sur 16 hectares (4 hectares en rouge et 12 en blanc) qui suivent une culture biodynamique. Le domaine a à cœur de préserver au maximum l’environnement et apporte un grand soin à la qualité du raisin et aux vinifications. L’objectif est de produire des vins d’une grande pureté. Au sein du domaine, les deux viticulteurs cultivent les cépages suivants : jacquère, roussanne, altesse, mondeuse noire, mondeuse blanche, chardonnay, gamay et persan. Le domaine produit des vins blancs et des vins rouges. Vous pourrez retrouver les vins du domaine sur un grand nombre de tables étoilées. Michel et Brice vous attendent avec impatience pour vous faire découvrir leur monde ainsi que leur passion. Vous aurez également la possibilité de déguster des vins natures.
Uniquement sur rendez-vous.
Portrait
Brice Omont
Le domaine des Ardoisières a été créé par Michel Grisard en 1998. En 2003, un certain Brice Omont ingénieur agronome de formation rejoint le domaine. Ensemble, ils travaillent main dans la main pour faire évoluer le domaine et le faire devenir un grand domaine.
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