Domaine de Mirabeau - Vigne de Cocagne

Le Domaine de Mirabeau est situé au pied de la Gardiole, massif protégé et réservoir de biodiversité qui s’étend de Sète à Montpellier. Nos vignes sont entourées de garrigue, de chênes verts et d’oliviers.
Le Domaine de Mirabeau a été presque abandonné. Nous contribuons à lui redonner vie depuis la fin de l’année 2017 en lui rendant sa vocation première : un mas en polyculture associant agriculture et biodiversité.
Nous sommes engagés dans une démarche bio et artisanale. Pour protéger la vie de nos sols et la biodiversité, nous n’utilisons ni désherbants, ni insecticides.
Nous privilégions l’observation et le travail manuel. Les vendanges sont entièrement réalisées à la main.