Domaine de Herrebouc
Domaine de Herrebouc
Le Domaine de Herrebouc, situé en Gascogne, est une exploitation viticole de 18 hectares. Le vignoble est situé sur un sol argilo-calcaire et les vins du domaine sont fabriqués depuis le début des années 2000. Aussi, les techniques de l’agriculture biologique sont pratiquées. Les vins sont d’ailleurs certifiés bio depuis 2010 et en biodynamie Demeter depuis 2020.
La fabrication des vins est minutieuse et demande une attention particulière. L’ajout d’apports œnologiques est minime, pour privilégier le caractère authentique du vin, tout en respectant l’environnement du vignoble.
La propriété est tournée vers l’œnotourisme. Les propriétaires du domaine se feront un plaisir d’accueillir le public pour un moment de partage convivial et d’échange sur le travail de la vigne et de la fabrication des vins selon Herrebouc. Vous pourrez observer les chais et assister à une dégustation commentée des vins. Le domaine organise fréquemment des journées portes ouvertes et autres événements susceptibles d’accueillir les touristes, artisans et producteurs, pour mettre en valeur les produits locaux.
Localiser le domaine 
Ouvert du lundi au samedi de 10h00 à 18h00.
Portrait
Famille Fitte
Carine Fitte et Hélène Archidec sont propriétaire du domaine de Herrebouc depuis 2004, année durant laquelle le domaine a subi des rénovations, notamment avec la création d'un chai et la restructuration du vignoble existant.
Nos formules
Aucune formule n'a été enregistrée à ce jour sur notre site