Domaine de Cardon
Domaine de Cardon
Notre domaine est situé au cœur de la Bourgogne et notre chai dans le petit village de Rully. Nous exploitons 14 hectares de vigne dont 13 hectares en Côte Chalonnaise (Mercurey et alentours) et Côte du Couchois et 1 hectare en Beaujolais (Chiroubles).
Notre philosophie est simple « Pour faire du bon vin, il faut du bon raisin ». La qualité de nos vins est le fruit d’un travail rigoureux depuis la taille des vignes en hiver jusqu’aux vendanges à la fin de l’été. Passionnés, nous mettons un point d’honneur à respecter les valeurs ancestrales et environnementales attachées à la vigne et à mettre en avant les différents climats de notre exploitation.
Uniquement sur rendez-vous
Portrait
Thierry Bied & Frédérique de Cardon de Sandrans
Etablie à Dracy-le-Fort depuis plusieurs générations, la famille de Cardon de Sandrans y planta ses premières vignes au 19ème siècle avant qu’elles ne soient complétement arrachées au 20ème siècle, lorsque la propriété fût divisée. Leur descendante, Frédérique, décida en 2013 de faire revivre la tradition et les valeurs de la famille de Cardon de Sandrans en relançant un domaine viticole.
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