Domaine Bott-Geyl
Domaine Bott-Geyl
Le secret d’un bon vin est un bon raisin. Ce qui peut paraître évident aux yeux de tous est ici au cœur de la culture de la vigne. En effet, le meilleur élevage et la meilleure vinification ne peuvent que bonifier un excellent raisin. Le domaine possède une grande diversité de terroirs, tous géologiquement différents, ce qui leur permet d’obtenir une large déclinaison de saveurs et de caractères.
Vous découvrirez la typicité des cépages, des vins alsaciens, et les mystères de la cave d’élevage lors de votre visite du Domaine Bott-Geyl. L’équipe vous attend pour le plus grand plaisir de vos yeux et de vos papilles.
Du lundi au samedi : 9h00-11h30 14h00-17h30
Fermé le dimanche
Portrait
Valérie et Jean-Christophe Bott
Depuis 1795, Jean-Martin Geyl labourait ses vignes et produisait son vin. Le savoir-faire et l'amour du travail de la vigne se sont ensuite transmis au sein de la famille Bott-Geyl. En 1993, c'est Jean-Christophe Bott qui a décidé de poser ses bagages au Domaine Bott-Geyl, après avoir acquis une solide expérience, à l'étranger comme en France.
Cet ardent défenseur du terroir alsacien a converti son domaine de Beblenheim en culture biologique en 2000 puis en biodynamie en 2002 avec l'aide de sa femme Valérie.
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