Domaine Bott Frères
Domaine Bott Frères
Situé à Ribeauvillé, le Domaine Bott Frères, étendu sur 20 hectares, est cultivé de façon raisonnée, dans le but de produire des vins de grande qualité, tout en respectant le terroir si précieux sur lequel il est situé.
Profitant de sols calcaires, calcaro-gréseux et argilo calcaires, les Bott produisent des vins d’exception issus de grands crus comme le Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé ou encore le Grand Cru Osterberg.
La Famille Bott vous attend tous les jours pour partager avec vous son histoire passionnante, ses techniques ancestrales, ses innovations et surtout ses vins, au sein d’un « caveau innovant et moderne » pour le plus grand plaisir des passionnés de vin.
Diverses expériences oenotouristiques et gourmandes vous attendent au Domaine Bott Frères au cœur du vignoble Alsacien. Vous pourrez même prolonger l’expérience au gîte de la famille : La Clé des Vignes.
Localiser le domaine 
Caveau de dégustation ouvert toute l’année*:
Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Les dimanches :
Fermé les dimanches de janvier, février et mars.
Ouvert tous les dimanches d’avril à novembre de 9h à 13h.
Ouvert tous les dimanches de décembre de 9h à 12h et de 14h à 18h.
**Sauf 25, 26 décembre et 1er janvier
Portrait
Famille Bott
Tout commence en 1835, lorsque Philippe Louis Bott, véritable passionné de viticulture, commence à vinifier les vins en utilisant les techniques de ses ancêtres. C'est à partir de ce moment qu'une belle histoire de famille commence. Son fils Fréderic Laurent Bott suivra les traces de son père quelques années plus tard, mais devra faire face à une épidémie de Phylloxera.
En 1880, les frères Paul Davis Gaston Bott et Adolphe Frédérique Laurent Bott reprennent le domaine et créent ensemble la marque "Bott Frères". S'en suivra une montée en puissance des Vins Bott Frères et un déménagement hors de la ville de Ribeauvillé.
Puis, d'autres frères prendront la tête du domaine. Pierre Bott dirigera le domaine un temps avec son frère. Après son départ, il développera la vente directe au caveau du domaine et à l'étranger. Il s'investira corps et âme dans la vie de son domaine, mais aussi dans la vie viticole de sa ville. Aujourd'hui, même si il n'est plus à la tête de l'exploitation, il ne reste jamais bien loin du caveau...
Aujourd'hui, ce sont Nicole et Laurent Bott qui s'occupent du domaine familial, accompagnés de leur fils Paul. Ensemble, ils donnent un souffle nouveau en créant un caveau moderne et de nouvelles expériences oenotouristiques au vignoble haut-rhinois.
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