Domaine Baudon
Domaine Baudon
Le Domaine Baudon c’est notre coup de coeur !
Un petit domaine que nous avons immédiatement converti en agriculture biologique et où nous appliquons des pratiques biodynamiques. Choyer chaque pied, nourrir nos sols par des semis de céréales et légumineuses, travailler les sols à cheval.
Nous souhaitions à notre petite échelle respecter au maximum la nature. Nous produisons 2 cuvées qui portent chacune le nom de leur propre terroir et chaque année viennent se greffer des cuvées confidentielles en fonction de nos inspirations et du millésime.
Envie de nous découvrir, alors rendez vous au Domaine Baudon !
Localiser le domaine 
09H - 12H / 14H - 17H
Portrait
Marine et Clément Baudon
En 2021, nous tombons amoureux de ce petit domaine de 2.87ha, en AOC Montagne Saint Emilion, sur les côteaux de Parsac, où se lient la nature, les sols, la vigne et les arbres. Après un voyage en Nouvelle-Zélande à la fin de nos études, nous avons fait nos expériences dans différentes propriétés du Saint Emilionnais.
Aujourd'hui, nous avons notre superficie idéale de 3.80ha, ou nous gérons tout du métier de vigneron. La partie technique vigne et chai, mais aussi administrative, comptable, communication et surtout, toute la commercialisation sans agent ni négoce.
Nos formules
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