Cognac Paul Giraud
Cognac Paul Giraud
Depuis 11 générations, la famille Paul Giraud perpétue le savoir-faire ancestral de l’élaboration des cognacs de Grande Champagne.
Nous poursuivons la tradition des vendanges manuelles, ainsi que l’art de la vinification particulière des vins, destinés à la double distillation charentaise.
Pour s’épanouir, l’eau de vie est vieillie en fûts de chêne français dans des chais humides, typiques des cognacs Paul Giraud.
Venez découvrir un terroir d’exception et suivez notre quotidien dans l’élaboration de ce nectar.
Localiser le domaine 
Du 04/01 au 31/12/2021
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h30.
Visite possible le week-end sur rendez-vous.
Portrait
Paul-Jean Giraud
À son retour en 1974 après son BTS viticulture-œnologie à Montpellier, Paul-Jean Giraud a pour idée de commercialiser lui-même ses propres bouteilles. En 1976, il se lance dans sa propre marque avec sa première mise en bouteille. Aujourd’hui, et à force de persévérance, 85 % de la production de Paul Giraud est commercialisée en bouteille dans 25 pays du globe.
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