Château Saint-Hilaire
Château Saint-Hilaire
La Provence, son soleil, ses champs de lavande, sa gastronomie et son vin sont connus par delà les frontières de la France. C’est dans cette belle région, et très exactement à Coudoux, que se trouve le Château Saint-Hilaire. Son vignoble de 58 hectares est exposé plein sud, pour le plus grand bonheur des raisins qui se gorgent de soleil et font vibrer les papilles quand ils se transforment en vin.
Au milieu des vignes et des oliviers, vous trouverez à 10 minutes d’Aix-en-Provence de nombreuses activités et notamment la découverte de l’œnotourisme au Château Saint-Hilaire. Le domaine vous invite à partager dégustation, visite de chais et animations variées tout au long de l’année. Vous aurez même la possibilité de louer 2 salles et un grand parc pour des moments inoubliables.
Du lundi au samedi : 9h00-12h00 15h00-18h30 en hiver et 19h00 en été
Le dimanche et les jours fériés : fermé
Portrait
Famille Lapierre
Le Domaine Saint-Hilaire a été fondé par Yves Lapierre en 1973, mais la lignée des Lapierre cultivant la vigne est bien plus ancienne puisqu'elle remonte au 18ème siècle. En 2014, le Château Saint-Hilaire s'installe au cœur de son exploitation dans des bâtiments récemment construits.
La passion commune à tous les membres de la famille Lapierre est celle de la production de grands vins de L'AOC Côteaux d'Aix-en-Provence.
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