CHATEAU LES CHAUMES
CHATEAU LES CHAUMES
Le Château Les Chaumes, à 5 km de Blaye et de sa magnifique Citadelle de Vauban, sur les coteaux qui dominent la Gironde, est classé dès la troisième Edition du Féret, Bordeaux et ses vins, en 1874, comme un des meilleurs du Blayais. L’encépagement est composé de 60 % de Merlot, 30% de Cabernet, 10 % de Malbec.
Les vignes ont plus de 45 ans d’âge, gage de rendements modérés donc de qualité. Les vendanges, mécanisées depuis une vingtaine d’années, sont ainsi faites à maturité en fonction du cépage et de la parcelle. Les vins du Château les Chaumes sont, comme les vins de Blaye, fruités et agréables mais le terroir argilo-calcaire et l’âge des vignes leur confèrent une belle charpente.
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Tous les jours de 10h à 19h.
Portrait
Famille Parmentier
Le Château Les Chaumes, d’un seul tenant, avec sa chartreuse du XVIIIème, ses bâtiments en carré, son vignoble en coteau, a plu à Robert Parmentier qui l’a acheté en 1965. C’est lui qui a replanté le vignoble et a légué à ses enfants de vieilles vignes donnant des vins complexes. C'est sa fille Anne qui continue l'exploitation, s'attachant à révéler tout le potentiel du terroir argilo-calcaire.
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