Château Les Carmes Haut Brion

Au Château Les Carmes, à Bordeaux, on veille au respect de la vigne et du terroir. Ce domaine viticole pratique les labours à cheval, la récolte manuelle, la sélection parcellaire, ainsi qu’un encépagement privilégiant le cabernet franc. Les raisins sont traités avec le plus grand soin.

La véritable particularité du domaine est son Chai, esthétisé sous le regard avisé de véritables artistes. Les parois des cuves sont décorées. La volonté de la Maison a été de créer un Chai qui soit le lieu d’expression d’artistes, comme Ara Starck, Sergio Mora ou encore le Collectif La Douceur. Il y a 300 barriques de bois, d’inox et de béton qui renferment les nectars du domaine.

Les visites de la propriété sont ouvertes à tous. Le Château est situé à quelques pas du centre-ville de Bordeaux, accessible en tram. Vous pourrez visiter le domaine et son patrimoine par le biais d’une histoire qui vous sera contée par l’équipe du château. La visite du Chai et la découverte des méthodes de fabrication des vins, vous seront également proposées. Enfin, terminez votre parcours avec une dégustation des millésimes Grand Vin des Carmes et autres spécialités de la maison.