Château des Trois Sautets

Vins Blancs

Vins Rosés

Vins Rouges

Le Château des Trois Sautets est le dernier né de l’appellation d’origine contrôlée Palette, créé par les trois frères Chaullier à Meyreuil.
Riche de son AOC, le Château des Trois Sautets détient également la double casquette d’éleveur caprins. Depuis une vingtaine d’années Laurence Chaullier, la mère des trois frères s’est installée aux portes d’Aix et produits des fromages de chèvre, mais avant tout de la Brousse du Rôve AOP BIO. Les vins sont travaillés de sorte à s’accorder parfaitement avec les fromages. Le domaine pratique un mode de culture des plus viable : le viti-pastoralisme. Les chèvres viennent pâturer en hivers sur les restanques et le fumier est utilisé comme engrais.

Mets et Vins

Visite

Visite & dégustation

Bio

Principales appellations proposées par ce domaine :

Provence Palette

Principaux cépages utilisés par ce domaine :

Grenache Syrah

INFORMATIONS SUR LE DOMAINE

Chemin de la Simone

13590

Meyreuil

Localiser le domaine

Langues parlées :

Tous les jours de 10h00 à 17h00

reservation@chateaudestroissautets.com

07 65254610

Moyens de paiement :

Portrait

Frères Chaullier

Ce projet est une histoire familiale qui a débuté en 2006 lorsque notre mère s’est installée comme chevrière. C’est par le biais de nos parents que nous avons développé cet engouement pour le monde agricole.
L’ainé, Thomas, s’est lancé dans la viticulture à la fin de ses études. Puis, Mathieu et Nicolas l’ont rejoint, l’un après l’autre, afin de former le trio dynamique aujourd’hui en place.

Nos formules

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