Château de Rouillac

Le Château de Rouillac est un domaine considéré comme historique. Il faut remonter au 17ème siècle. À cette époque, le domaine est légué par un conseiller du roi à un certain Jean-paul Loret qui était président du Parlement de Bordeaux. Chaque famille à qui a appartenu, le Château a laissé une trace de son histoire. Le plus connu et le plus emblématique des propriétaires n'est autre que le Baron de Haussmann qui a acquit le domaine en 1864. Il est écrit que c'était l'un de ses lieux favoris pour se retrouver au calme et faire une pause de la vie parisienne. Malheureusement, après le Baron de Hausmann, le Château n'est plus aussi flamboyant qu'à son époque. Il faudra attendre le 21 ème siècle pour que le Château retrouve sa beauté et sa notoriété d'antan. En 2009, Laurent Cisneros tombe amoureux de la propriété. Il décide alors de l'acquérir. Une nouvelle aventure commence pour lui et sa famille. Les anciens propriétaires avaient fait rénover entièrement la propriété et avaient replacé les vins du Château de Rouillac dans les bonnes références de l'appellation. À savoir que la famille Cisneros n'a pas fait que faire renaître les vignes et les vins de la demeure, elle a également fait revivre les écuries du Château tant appréciées à l'époque par le Baron Hausmann.