Château de Javernand

Le domaine familial est situé sur les hauteurs de Chiroubles. C’est un havre de nature et de biodiversité de 55 hectares d’un seul tenant. Les vignes sont en conversion AB et à l’agro-écologie depuis 2018. Nous veillons à respecter au maximum la biodiversité et le charme exceptionnel de Javernand. Notre terroir principal, de coteaux de granite rose à 430 mètres d’altitude, produit des vins élégants et équilibrés, alliant amplitude et fraîcheur. Les vinifications en levures indigènes contiennent très peu de sulfites. Nous sommes à la recherche d’un maximum de finesse et de plaisir avec nos vins.
Nous vous accueillons sur notre terrasse ou dans notre cave du XVIIIème pour une dégustation de nos meilleurs vins (Chiroubles, Mâcon-Villages, …). Pour les groupes, c’est uniquement sur rendez-vous concernant les visites du domaine, la découverte de l’agro écologie, les repas…