Château de Cérons
Château de Cérons
Ce magnifique domaine se situe dans la région mondialement connue des Graves, au cœur du village de Cérons. Le vignoble comporte 30 hectares de vignes plantées sur un sous-sol calcaire et bénéficiant d’un microclimat propice à développer le caractère si particulier des vins du Château de Cérons.
La famille Perromat vous ouvre les portes de leur exploitation pour différentes visites suivies de dégustations, des pique-niques (avec des produits locaux) accompagnés de vins du domaine et dispose même, sur place, d’une salle de restaurant avec rôtisserie.
Votre passage dans le sud de la Gironde sera l’occasion de faire une halte dans ce Château enchanteur alors n’hésitez plus sur votre prochaine destination !
Localiser le domaine 
De mai à octobre : du lundi au dimanche de 10h00 à 18h00
De novembre à avril : du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00, sur rendez-vous uniquement
Portrait
Xavier et Caroline Perromat
La propriété d'origine appartenait, du 18ème siècle au début du 19ème aux Marquis de Calvimont qui en avaient fait un haut lieu de réception pour les artistes, les intellectuels et les grands de ce monde.
Jean et Suzanne Perromat ont acheté le château en 1958 et ont su développer des vins de caractères grâce à leurs connaissances du monde viticole. Leur fils, Xavier, accompagné de sa femme, Caroline, ont pris les rênes du Château de Cérons en 2012, avec l'envie de perpétuer la tradition familiale mais également de développer le potentiel de l'AOC Cérons, appellation typique du Bordelais.
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