Champagne Pierre Mignon
Champagne Pierre Mignon
La Maison Pierre Mignon possède un vignoble de 18 ha sur les terroirs de la Vallée de la Marne, Côte des Blancs, dans la région d’Epernay et élabore les meilleurs Crus de la Champagne. L’encépagement traite le Pinot Meunier (50%) le Chardonnay (40%) et le Pinot Noir (10%).
Certifié Haute Valeur environnementale de Niveau 3, la Maison s’engage à protéger la biodiversité et l’environnement lors de la fabrication de ses cuvées.
La culture de la Maison est soucieuse de la qualité de ses vins. C’est pourquoi, une sélection rigoureuse des raisins et des jus obtenus à la vendange sont effectués, grâce à la méthode du débourbage et le contrôle rigoureux des fermentations. Le vin est filtré de façon limité pour permettre aux cuvées de conserver tous leurs arômes et leur authenticité.
Reconnue par le Guide Hachette en 2020 comme coup de cœur, la Maison a été récompensée de son savoir-faire unique.
Si vous manquez d’idées cadeaux, la boutique propose des étuis ainsi que des coffrets spéciaux composés de bouteilles et de flûtes. Entre esthétisme et explosion de saveurs…
Localiser le domaine 
Ouvert du Lundi au Vendredi de 8h30 à 12h00 et de 13h30 à 17 h00 sauf le Vendredi fermeture à 16 h30. Ouvert le Samedi sur rendez-vous (mail ou téléphone…)
Portrait
Pierre Mignon
La Maison Pierre Mignon est située à Le Breuil, dans la Vallée de la Marne. Depuis 5 générations, la Maison élabore des Champagnes d’Exception entre tradition et modernité.
Cet héritage est transmis par les dirigeants Pierre et Yveline Mignon dans un travail collaboratif avec leurs deux enfants : Céline, responsable de l’export et des relations commerciales, et Jean-Charles, en charge du Vignoble et des Vins.
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