Champagne Mercier
Champagne Mercier
A 30 mètres sous le sol crayeux d’Épernay, découvrez le domaine Mercier à bord d’un petit train, parcourant une partie des 18km de caves, pour en apprendre davantage sur son histoire. Une flûte de champagne est à déguster à la fin. Patrimoine riche, caves aux voûtes élevées et décors sculptés dans une atmosphère respirant l’histoire centenaire du Champagne Mercier, c’est sous le règne de Napoléon III au Second Empire, que naît l’entreprise familiale. Eugène Mercier fonde sa propre maison et relève le défi de rendre le champagne accessible à tous sans renoncer à la qualité.
Portrait
L'histoire créée par Eugène Mercier est aujourd'hui encore perpétuée : tradition du champagne "frais, fruité, intense et spontané". Emmanuel Mercier est l'ambassadeur de Mercier et arrière-petit fils du fondateur.
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