Champagne H.Blin
Champagne H.Blin
Rendez-vous dans le berceau du Meunier, en Champagne, plus particulièrement dans la Vallée de la Marne, à Vincelles, dont le nom fait référence au passé viticole du village : « vini cella » qui veut dire » cellier à vins ».
Venez découvrir ce « cellier à vins » où convivialité est le mot d’ordre.
Vous pourrez visiter le domaine et apprendre tous les secrets de fabrication du Champagne H.Blin.
Savourez les champagnes au Caveau de réception où l’on vous dévoilera tout le patrimoine du domaine et la collection de cépages champenois !
Après le Caveau de réception, passage obligé à la Vinothèque ! Vous retrouverez au moins 10 000 bouteilles de cuvées aux arômes exceptionnelles.
La coopérative a également créé une journée portes ouvertes. Un rendez-vous annuel qui a lieu en décembre, durant lequel vous pourrez déguster des champagnes de la coopérative et bien plus encore, pendant un moment de pure convivialité !
Pour des moments personnalisés, le Champagne H.Blin met à votre disposition une « aire de réception et de dégustation », disponible sur réservation pour profiter de mets et de Champagne en plein air, au-dessus de la Vallée de la Marne.
Vous pourrez également retrouver les Champagnes H.Blin dans divers salons, aussi bien en France qu’à l’étranger…
Vous avez le choix entre ces différentes activités oenotouristiques, et ainsi profiter au maximum de l’harmonie des Champagnes H.Blin, fruit d’un savoir-faire authentique.
Localiser le domaine 
Ouverture du lundi au vendredi, de 8h30 à 12h00 et de 14h00 à 17h30 et les samedis de mi-octobre à mi-décembre.
Portrait
Daniel Falala, Simon Blin
C'est un savoir-faire d'exception que met en avant la coopérative de Champagne H.Blin depuis 1947.
Créée par Henri Blin, il réunira 29 propriétaires récoltants de Vincelles pour fonder le Champagne H.Blin, qui aujourd'hui réuni 120 vignerons autour de 118 hectares de vignes, majoritairement composées de Meunier, le cépage star du Champagne H.Blin.
Grâce à un terroir unique et des vignes cultivées sur des sols-argilos calcaires, les vignerons de la coopérative continuent de perpétuer les traditions ancestrales de leurs ancêtres, si chers à leurs yeux, pour conserver les arômes harmonieux de ce champagne de caractère.
C'est aujourd'hui Simon Blin, petit-fils d'Henri Blin et président du Champagne H.Blin qui, avec Daniel Falala, directeur général, épaulés par leurs 120 compagnons, continue d'écrire l'histoire familiale défendue depuis 12 générations.
Venez découvrir le Champagne H.Blin, fruit d'une véritable histoire de vignerons.
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