Champagne Billecart-Salmon
Champagne Billecart-Salmon
La Maison de champagne Billecart-Salmon, située dans la région champenoise, plus précisément à Mareuil-sur-Aÿ est une maison familiale au charme d’exception possédant près de 300 hectares, qui vous ferra découvrir ce domaine au ”style fascinant” qui allie méthodes champenoises ancestrales et modernité pour vous proposer des arômes uniques, véritable signature de la maison Billecart-Salmon.
Le domaine vous dévoilera ses techniques de vinification, ses majestueux chais à foudre ou encore ses caves de craie au charme silencieux. Sans oublier ses grands crus, dont la Cuvée Nicolas François Billecart 1959 élue « Champagne du Millénaire » par un jury d’experts lors d’une dégustation à l’aveugle à Stockholm en 1999.
Localiser le domaine 
Visite guidée du lundi au vendredi uniquement (fermé le week-end et jours fériés).
Portrait
C’est en 1818 que Nicolas François Billecart fonde la maison au côté de sa femme à Mareuil-sur-Aÿ, berceau familial. Il s’associera ensuite avec le frère de son épouse, Louis Salmon, véritable passionné d’œnologie. Et c’est de cette association que naîtra la fameuse Maison de Champagne Billecart-Salmon.
Les deux hommes allieront leurs compétences et leurs passions pour faire de cette maison celle qui a fêté ses 200 ans d’indépendance en 2018.
La relève est aujourd’hui assurée par la 7ème génération, Mathieu Rolland-Billecart, qui continue de perpétuer les traditions et qui a à cœur de conserver l’essence et l’âme de la maison familiale.
Nos formules
Aucune formule n'a été enregistrée à ce jour sur notre site