Bernard Haas & Fils
Bernard Haas & Fils
Le domaine viticole Bernard Haas & Fils se situe dans le vignoble Alsacien, à l’entrée de la ville de Kaysersberg. Ce dernier s’étend sur 13 hectares de vignes environ dont l’une des parcelles se situe sur un terroir d’exception, le premier Grand Cru classé en Alsace, le célèbre Schlossberg. L’autre parcelle elle, s’étend sur les penses des Côtes de Kaysersberg.
Ces vignes s’étendent sur un sol argilo-sablonneux et profitent d’un microclimat qui permet le bon développement des cépages cultivés sur le domaine tels que le Riesling, le Pinot Gris ou encore le Gewurztraminer, des cépages qui font la bonne réputation des vins d’Alsace.
La Famille Haas met un point d’honneur à cultiver ses vignes dans le respect de l’environnement en utilisant, notamment, des méthodes modernes telles que l’enherbement et le travail. De plus, elle pratique la vendange manuelle et maintient des rendements faibles pour garantir la production de vins d’exception, qui vous feront appréciés les vins Alsaciens.
Si vous êtes de passage en Alsace, dans le Haut-Rhin, pour découvrir le célèbre village de Kaysersberg, élu village préféré des français en 2017, venez rencontrer la famille Haas qui vous partagera sa passion et ses vins d’exception à travers diverses activités oenotouristiques.
Le caveau Bernard Haas & Fils est ouvert d’Avril à Décembre du lundi au samedi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 et le dimanche de 9 h à 12 h (après-midi sur rendez-vous).
De janvier à mars, sur rendez-vous.
Toute l’année, il y a possibilité de venir à d’autres horaires, il vous suffit de contacter le domaine par téléphone.
Portrait
Famille Haas
La famille HAAS a une histoire reliée à la vigne et aux vins puisque leurs ancêtres dont l'histoire remonte à 1776 étaient déjà vignerons. Depuis, Bernard, son épouse et ses enfants perpétuent les traditions transmises par leurs prédécesseurs qui combinent un savoir-faire séculaire et une profonde passion.
Depuis plusieurs générations, la famille vinifie, élève et embouteille ses propres récoltes de vin. Le processus d'élaboration de leurs vins, qui sont élevés dans des fûts de chênes centenaires, se déroule au sein de leur cave familiale située sur le domaine en Alsace.
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