Chai Mon Vigneron : à la découverte du patrimoine viticole de Gaillac et de vins exclusifs !

Chaque année, l’événement Chai Mon Vigneron invite les amateurs de vin et les oenotouristes à venir découvrir les domaines viticoles de Gaillac, dans le département du Tarn en Occitanie, une des plus anciennes régions viticoles de France. Cette édition 2024 se tiendra du 21 au 24 novembre, et offrira une occasion unique de rencontre des vignerons et de dégustation des vins locaux dans un cadre authentique et convivial. 

Le concept de Chai Mon Vigneron

Organisé pour promouvoir le patrimoine viticole de Gaillac, Chai Mon Vigneron permet à chaque visiteur de découvrir l’univers et le terroir des vins de Gaillac directement dans les chais et les caves des vignerons participants. C’est une opportunité de mieux comprendre le travail de la vigne et du vin, d’échanger avec des producteurs passionnés et d’en apprendre davantage sur les cépages typiques de la région, tel le Braucol, le Duras et le Mauzac. 

Les vignerons ouvrent leurs portes et proposent des visites guidées de leurs domaines, des séances de dégustation commentées ainsi que des échanges sur les méthodes de vinification. Cet événement met en avant des vins souvent exclusifs, directement disponibles à la vente, et offre aux visiteurs un accès privilégié à des produits parfois rares. 

Les temps forts de l’événement

©Page Facebook : Vins de Gaillac 

Durant ces quatre jours, les participants pourront : 

• Participer à des visites guidées : de la vigne à la cave, explorez toutes les étapes de production avec des vignerons qui partageront leurs savoir-faire et leurs anecdotes.
• Déguster des vins locaux : les vignerons proposeront une sélection de leurs meilleurs vins, souvent exclusifs, qu’il s’agisse de blancs frais et fruités, de rouges profonds et intenses, ou encore de Gaillac doux, un vin de dessert emblématique de la région. 
• Assister à des ateliers : certains domaines proposeront des ateliers œnologiques pour en apprendre davantage sur la dégustation, la vinification, et même des accords mets & vins autour de produits locaux. 

Voici trois domaines dans lesquels vous pourrez vous rendre pour vivre l’expérience Chai Mon Vigneron : 

• Le Domaine Duffau, situé sur les premières côtes de Gaillac, vous proposera durant trois jours, une dégustation de vins du domaine accompagnée d’un repas tapas dans sa cave ! 
• Le Domaine Calmet, situé entre Toulouse et Albi à Lagrave, vous invite lui aussi au cœur de son vignoble pour une dégustation de leurs vins, le tout en profitant d’un buffet campagnard !  
• Le Domaine de Larroque, situé à Cestayrols, vous embarque dans son univers durant quatre jours à l’occasion de l’événement pour lequel l’équipe a prévu de vous faire déguster son Gaillac Primeur et toutes leurs cuvées lors d’un apéro concert et d’un repas !  

Le vignoble de Gaillac : entre tradition et innovation

Gaillac

Le vignoble de Gaillac dans le Tarn bénéficie d’un climat ensoleillé et d’une histoire viticole millénaire. Ce terroir unique, composé de sols argilo-calcaires et sableux, donne naissance à des vins authentiques et variés. À Chai Mon Vigneron, vous découvrirez comment les vignerons locaux allient tradition et innovation pour préserver la qualité et l’identité de leurs vins. 

Que vous soyez passionné de vin, curieux de découvrir une nouvelle région viticole, ou simplement en quête d’une belle sortie automnale, Chai Mon Vigneron est une expérience enrichissante et conviviale à ne pas manquer. Venez explorer le vignoble de Gaillac, rencontrer des artisans du vin, qui n’attendent qu’une chose… éveiller vos papilles !