Les Caves de la Loire
Les caves de la Loire
Depuis 1951, les Caves de la Loire perpétuent le savoir-faire des vignerons angevins, à Brissac-Quincé, en Maine-et-Loire. Spécialiste des vins de Loire, le regroupement de producteurs Loire Propriétés dont font partie les Caves de la Loire leur permet de proposer des vins du Pays Nantais jusqu’au Sancerre.
Les techniques utilisées pour obtenir des vins de qualité sont multiples : cuverie inox thermo-régulée, pressurage pneumatique sous azote, inertage, électrodialyse ou encore fûts de chêne.
Par ailleurs, les Caves sont affiliées à deux certifications : Agriconfiance et Vignerons en développement durable, ayant « une responsabilité sociétale sur notre territoire, parce que nos consommateurs réclament des produits bons, sûrs et sains, à un prix justifié ».
Localiser le domaine 
Le lundi de 14h à 18h30, et du Mardi au Samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h30
Portrait
Régis Alcocer est le président des Caves de la Loire. Il est également vigneron à Faye-d’Anjou. Les Caves de la Loire proposent des visites des caves et dégustations thématiques. Les visites guidées permettent notamment de comprendre les processus d’élaboration des vins de la région.
Nos formules
Les caves de la Loire : Dégustation des vins d’Anjou et du Val de Loire
Tous les jours, notre cave vous accueille pour vous faire découvrir les vins du Val de Loire et déguster nos cuvées dans une ambiance conviviale et ouverte à tous. Grâce à notre groupement de producteurs nous proposons une sélection de vin de Loire, du Pays Nantais jusqu’à Sancerre.
Unique en France, retrouvez également dans notre caveau de dégustation une collection de vieux millésimes Coteaux du Layon Moulin Touchais.
Les Caves de la Loire : Visite des caves et dégustation
Les caves vous proposent une visite guidée de notre maison, où vous pourrez comprendre le processus d’élaboration de nos vins, entre respect des traditions et modernité de nos outils.
Après cette visite guidée, nous vous proposerons de découvrir les vins du Val de Loire et de déguster nos cuvées, dans une ambiance conviviale et ouverte à tous…
Départs systématiques tous les mercredi à 14h30 et jeudi à 16h
Prix de la formule: 3€ / personne
Les Caves de la Loire : Visite de cave et dégustation formule été 2018
Visite : Initiation oenologique, visite des différents chais, salle des pressoirs, mise en bouteille et stockage.
Dégustation : Initiation à la dégustation, différentes appellations de la Loire, dégustation commentée de 4 vins d’Anjou ou de Loire.
Option : Accompagnement salé (fromage d’Anjou et pains apéritifs) ou gourmandises sucrées (macarons ou mignardises) (+2€/pers)
Formule sur réservation tous les jours de la semaine hors samedi. Minimum de 5 personnes requis, dernier départ à 11h le matin et 16h l’après-midi.
Prix de la formule: 3€ / personne
Les Caves de la Loire : Dégustation à thème / Masterclass
Nous vous invitons à la découverte des vins du Val de Loire, de manière ludique et à travers une approche thèmatique :
- Le Chenin sous toutes ses formes : sec, moelleux ou effervescent (26 juillet à 10h00)
- Les Rosés : la diversité des cépages, les terroirs, les vinifications, etc… (9 août à 10h00)
Labellisé : vignobles et découvertes / Caves touristiques : vignoble de Loire
Prix de la formule: 7€ / personne
Les Caves de la Loire : Casse-croûte vigneron
Dégustation : Initiation à la dégustation, différentes appellations de la Loire, dégustation commentée de 4 vins d’Anjou ou de Loire.
Casse-croûte du vigneron : Charcuteries, salaisons et fromages présentés sous forme de plateau dégustation avec pains et baguettes, dessert selon saison (tartelette aux fruits ou macarons)
Option : Possibilité de visiter les caves en complément de la dégustation
Formule du mardi au samedi sur réservation (72h à l’avance). Minimum de 10 personnes requis.
Prix de la formule : 14€/personne