7 novembre 2024

À la Découverte des Vins de Madiran et Pacherenc : les Portes Ouvertes 2024 du Terroir Vic-Bilh

Les Portes Ouvertes de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh sont de retour pour l’édition 2024, promettant une véritable immersion dans l’univers de ces deux appellations emblématiques du Sud-Ouest. Chaque année, ce week-end oenofestif attire les amateurs de vins, curieux de découvrir les secrets de production, les vignobles, et les savoir-faire des vignerons passionnés de cette région.

Un week-end de festivités au cœur des vignobles du Sud-ouest

L’événement se déroule traditionnellement le temps d’un week-end en automne, généralement au mois de novembre, alors que les vignes révèlent leurs plus belles couleurs. Pour cette édition 2024, les Portes Ouvertes auront lieu du 16 au 17 novembre. Au programme de cet événement : visites de chais, dégustations de vins, rencontres avec les vignerons, mais aussi des animations et des ateliers gastronomiques mettant en avant le terroir de cette belle région ainsi que sa richesse culinaire locale.

Les Vins de Madiran et de Pacherenc du Vic-Bilh

Les vins de Madiran, réputés pour leur caractère et leur robustesse, sont essentiellement élaborés à partir du cépage tannat, qui confère une structure tannique et une belle complexité aromatique. Le Madiran est idéal pour accompagner des plats tels que le confit de canard ou le magret.

Quant aux vins de Pacherenc du Vic-Bilh, ils sont produits en version moelleuse ou sèche et se distinguent par leur élégance et leur fraîcheur. Le Pacherenc moelleux, en particulier, est très apprécié pour ses arômes de fruits exotiques et sa douceur naturelle, qui en font un excellent choix pour accompagner des fromages bleus ou des desserts.

Des activités oenotouristiques de choix

Les visiteurs auront l’opportunité de participer à divers ateliers qui les plongeront dans l’univers si caractéristique de ces vignobles du Sud-Ouest. Par exemple, ils pourront participer à des dégustations commentées : des sommeliers et vignerons guideront les amateurs de vin dans la découverte des nuances aromatiques de chaque cuvée. Mais aussi à des balades dans les vignes : une expérience immersive pour comprendre le terroir et le climat particulier qui façonnent les vins de cette région. Enfin, à des ateliers accords mets et vins au sein desquels chefs locaux et sommeliers proposent des associations entre les vins de Madiran et de Pacherenc et des plats typiques du Sud-Ouest.
Des animations conçues spécialement pour les enfants et les familles sont également programmées. En conclusion, bien que l’événement soit centré sur la viticulture, des activités ludiques pour tous âges sont prévues.

Les Portes Ouvertes de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh permettent aux visiteurs de plonger dans l’histoire, les traditions et l’hospitalité des vignerons de cette région. C’est une occasion rare de rencontrer ces passionnés, de partager leurs valeurs et leur amour pour leur métier, tout en découvrant des vins de caractère qui représentent avec fierté le terroir du Vic-Bilh.

Le programme complet est à découvrir ici.

Les domaines participants

Le Château de Crouseilles est un vignoble emblématique situé dans le Sud-Ouest de la France, au cœur du Piémont pyrénéen. Le Château a été bâti au 18ᵉ siècle. C’est un édifice élégant avec un style qui évoque le charme de l’architecture classique française. Le Domaine est réputé pour ses vins rouges puissants et structurés, produits sous l’appellation Madiran, dominés par le cépage tannat. Le domaine produit également des vins blancs sous l’appellation Pacherenc du Vic-Bilh, élaborés à partir de cépages tels que le petit manseng et le gros manseng. Le Château de Crouseilles offre diverses activités pour les oenotouristes.

Le Château Viella est une ancienne demeure du 18e siècle, gérée aujourd’hui par la famille Bortolussi, qui a perpétué une longue tradition de vinification dans la région. La famille met un point d’honneur à travailler dans le respect des méthodes traditionnelles, tout en intégrant des techniques modernes pour améliorer la qualité de leurs vins. Le Château Viella offre une expérience œnotouristique immersive, incluant des visites du vignoble, des caves, et de l’ancien château. Des dégustations commentées sont proposées, permettant aux visiteurs de découvrir les subtilités des vins de la région. En automne, le domaine organise souvent des vendanges ouvertes au public, permettant de participer au travail traditionnel de la vigne.

Le Domaine Damiens est un domaine familial qui se distingue par son respect des traditions viticoles locales, tout en mettant l’accent sur une production de qualité. Le domaine appartient à la famille Damiens, qui perpétue depuis plusieurs générations la passion pour le terroir et les vins du Vic-Bilh. Il incarne parfaitement l’esprit des vins du Sud-Ouest, avec une gamme de vins de caractère qui reflètent le terroir unique de Madiran et de Pacherenc du Vic-Bilh. C’est un domaine qui, tout en respectant les traditions, cherche à offrir des vins authentiques et raffinés, s’adressant à tous les oenotouristes.

Le Clos Basté a été créé par Philippe et Brigitte Mur. Le domaine est devenu l’un des fleurons de l’appellation grâce à sa philosophie axée sur l’authenticité, la qualité et le respect du terroir. Ce couple passionné est particulièrement engagé dans une viticulture respectueuse de l’environnement et des pratiques biologiques, ce qui confère aux vins du Clos Basté une authenticité et une profondeur unique.

Que vous soyez novice en matière de vin ou œnophile averti, cette édition 2024 des Portes Ouvertes Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh promet d’être une expérience inoubliable, un véritable voyage sensoriel et authentique au cœur des vignes du Sud-Ouest de la France.