CHÂTEAU DE SAURS
CHÂTEAU DE SAURS
Le Château de Saurs est une exploitation viticole productrice de vins d’appellation d’Origine Contrôlée qui s’étend sur 40 hectares de vignes.
Les vignes s’étendent sur des sols argileux et argilo-calcaires, qui profitent d’un microclimat privilégié grâce à son exposition plein sud. Cet environnement est parfait pour produire des vins AOP Gaillac, en rouge, blanc et rosé.
Si vous souhaitez découvrir le plus vieux vignoble de France, rendez-vous à Lisle-sur Tarn, à quelques kilomètres de Gaillac, au cœur du Sud-Ouest. Vous aurez l’occasion de visiter le domaine et son architecture d’exception tout en profitant de ses jardins et de sa magnifique roseraie.
Localiser le domaine 
Ouverture : Du 01/05 au 30/09
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 18h.
Fermé le dimanche.
Du 01/10 au 30/04
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 18h.
Fermé samedi et dimanche.
Portrait
Famille Gineste
Tout commence en 1848 lorsque le Château de Saurs a été construit, à l'initiative d'Eliezer Gineste de Saurs, arrière grand-père de celui qui est aujourd'hui, à la tête du domaine. Depuis la création du Château de Saurs, la famille Gineste a toujours été à la tête de cette exploitation viticole familiale, qui cherche toujours à atteindre l'excellence. Toujours dans la continuité de cette course à l'excellence, le Château suit, depuis 2009, les principes de l'agriculture biologique.
Aujourd'hui, le Château de Saurs est considéré comme un haut lieu du vignoble Gaillacois.
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