Maison crochet
Maison crochet
Le domaine maison crochet est situé dans le Toulois au sein de la commune de Bulligny et s’étend sur plus de 4 hectares.
Celui-ci offre des cépages typiques des vins de Lorraine comme le Gamay indispensable pour l’élaboration du vin Gris, le Pinot noir pour les vins rouges et l’Auxerrois pour les blancs. Le domaine cultive également le Chardonnay depuis quelques années.
Le vignoble propose une variété de vins, notamment des rosés, des vins rouges et diverses vins blancs ainsi que des vins naturels et du cidre lorrain. En outre, le domaine produit deux liqueurs, une liqueur de mirabelle qui peut se déguster à l’apéritif en kir ou avec du vin gris et une liqueur de bergamote idéale en digestif. Les visites et dégustations sont possibles au sein du domaine et permettent de découvrir les secrets de fabrication des vins de Lorraine.
Entre Toul et Colombey-les-Belles, vous trouverez leur maison d’hôtes située au cœur du village de Bulligny. Celle-ci dispose de 4 chambres chaleureuses. Vous pourrez aussi découvrir leur table d’hôte pour le repas du soir avec des produits locaux.
Ouvert toute la journée.
Portrait
Lionel Crochet et Sandra Laval
En 1991, Lionel Crocher et Sandra Laval ont emménagé à Bulligny en Lorraine. En 1996, ils ont pris en charge une partie des vignes sur lesquelles ils travaillaient et ont commencé à produire leur première "cuvée Crochet" dans les années 2000. Leurs chambres et tables d'hôtes à Bulligny voient le jour en 2007. Depuis 2019, l'ensemble de l'exploitation est cultivée en appellation biologique.
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