Cuve
C’est le récipient qui contient les raisins récoltés. C’est dans ces cuves que se déroule la fermentation. Leur contenance est généralement de plusieurs dizaines d’hectolitres (1 hectolitre = 100 litres = 133 bouteilles).
C’est le récipient qui contient les raisins récoltés. C’est dans ces cuves que se déroule la fermentation. Leur contenance est généralement de plusieurs dizaines d’hectolitres (1 hectolitre = 100 litres = 133 bouteilles).