Domaine Bouvet

Effervescents

Vins Blancs

Le domaine Bouvet se situe au cœur des Alpes au sud du massif des Bauges. Le vignoble s’étend sur 36 hectares avec un âge moyen des vignes de 50 ans environ. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaire. Le domaine a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale. On retrouve au sein du domaine le cépage historique de la région la Mondeuse qui donne des arômes de caractère aux vins savoyards. Il y a aussi les cépages classiques comme le pinot noir, le gamay et le chardonnay. Le domaine Bouvet propose des dégustations sur réservation avec une visite des vignes, du chai et de la cuverie.

Visite

Agriculture Raisonnée

Principales appellations proposées par ce domaine :

Savoie - Bugey

Principaux cépages utilisés par ce domaine :

Mondeuse Pinot noir Gamay Chardonnay

INFORMATIONS SUR LE DOMAINE

130 Chem. des Pillettes,

73250

Fréterive

Localiser le domaine

Langues parlées :

Ouvert du lundi au jeudi de 8h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00.

Moyens de paiement :

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Portrait

Philippe Viallet

Le domaine Bouvet est un domaine familial qui produit des vins depuis 1936. L'amour du vin et des vignes commence avec Charles Bouvet qui vendait ses raisins à une cave coopérative en Savoie. Il faudra attendre 1982 avec Gilbert Bouvet qui décida de quitter la cave coopérative et se lança dans la production de ses vins. En 2003, après le décès de son mari Gilbert, sa femme Henriette prend la décision de vendre le domaine. Depuis 2017, l'heureux propriétaire est Philippe Viallet.

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