Vignoble de la Pierre
Vignoble de la Pierre
Le vignoble de la pierre démarre son histoire en 1960 avec René Girard-Madoux. Il s’étend sur 11 hectares qui sont implantés à Torméry. Torméry fait partie des sept hameaux de la commune de Chignin en Savoie. Les vignes sont plantées à plus de 1100 mètres d’altitude. En ce qui concerne la production de vin, 80% des vignes est destinées au vin blanc avec les cépages suivants, jacquère, roussanne, altesse, velteliner et verdesse et 20% des vignes pour le vin rouge avec les cépages suivants mondeuse et pinot noir. Depuis 2019, le domaine est certifié HVE, Haute Valeur Environnementale.
Si vous êtes de passage dans la région de Savoie, venez à la rencontre d’Yves Girard-Madoux qui se fera un plaisir de vous accueillir et de partager sa passion avec vous.
Du lundi au vendredi de 17h à 19h.
Le samedi de 9h à 19h.
Portrait
Yves Girard-Madoux
Le domaine Yves Girard-Madoux est une histoire de famille qui a commencé avec René Girard-Madoux qui était en premier lieu éleveur de vaches laitières. Il se lança ensuite dans la belle aventure viticole, le vignoble de la pierre. Aujourd'hui, à la tête du domaine, on retrouve Yves, le fils de René qui poursuit le travail de son père avec fierté. C'est lui qui a réussi à faire passer le domaine de 4 à 11 hectares de vignes.
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